|
 | Peter Post op Broodbakmachine |
 | matthijs op Coeliakie |
 | Marielle op Broodbakmachine |
Voor mijn werk reis ik tegenwoordig weer zo nu en dan naar Polen. Ruim tien jaar geleden ben ik tijdens mijn stage voor het AMFI naar Bydgoszcz afgereisd. Bydgoszcz is een klein stadje in het Westen van Polen, nabij de Duitse grens. Tien jaar geleden was het een grauwe stad met een paar winkels. Vandaar dat ik [...]
Gearchiveerd onder: Buitenland, Restaurants, Vakantie | getagged: bez glutenowe, bydgoszcz, glutenvrij, polen | 8 Commentaar »
65 lentes werd mijn moeder eind mei. Dit hebben wij met de familie in Disneyland Parijs gevierd. Heerlijk om mijn neefjes en nichtje te zien genieten van de Disneyfiguren. Mijn favoriet is en blijft Mickey Mouse. Zoals gewoonlijk had ik verzuimd om van te voren te melden dat ik glutenvrij moet eten. Dus voor de [...]
Gearchiveerd onder: Buitenland, Restaurants, Vakantie | getagged: buffet, disneyland hotel, disneyland parijs, glutenvrij | 1 reactie »
Zag die er even goed uit. Een salade met mozzarella, gedroogde tomaten, parmaham en meloen. Afgelopen zondag heerlijk geluncht op het terras van Grandcafe-Restaurant De Watersport in Woudsend. De serveerster die mijn bestelling had opgenomen kwam nog even angstig aangelopen, want haar collega had toch per ongeluk een mandje met brood meegenomen. Ik had het niet eens door, [...]
Gearchiveerd onder: Restaurants, Vakantie | getagged: diner, friesland, glutenvrij, lunch, salade, watersport, woudsend | Reageer »
Tijdens de glutenvrije en suikervrije workshop kwam ik in contact met Jeandrine Kastelein. Zij heeft zelf geen coeliakie, maar een van haar kinderen. Zij houdt een website bij met glutenvrije recepten: http://glutenvrijerecepten.come2me.nl/. Jeandrine gaf als een makkelijk alternatief voor een bodem van een quiche de volgende tip: Meng 125 gram wit broodmeel met 125 gram [...]
Gearchiveerd onder: Informatie, Recepten | getagged: bodem quiche, glutenvrijerecepten, kwark, olijfolie, wit broodmeel | Reageer »
