Weimar 1890 te Rotterdam

Als ik aan de stad Rotterdam denk, dan gaat mijn hart niet harder kloppen. Toch verrast deze stad mij elke keer weer. Vandaag geluncht bij Weimar 1890 in de Oude Haven. Vanuit het restaurant heb je een mooie uitzicht over de Oude Haven met haar klassieke schepen en de strakke Erasmusbrug aan de andere kant. [...]

Dickens te Huizen

Eind maart is in het Nautisch Kwartier in Huizen het pannenkoekenrestaurant Dickens geopend. Al maanden komen wij weekend na weekend in het Nautisch kwartier om de ontwikkelingen op de voet te volgen. Want voor een pannenkoekenliefhebber als ik, is de belangrijkste vraag: hebben ze glutenvrije pannenkoeken? Het antwoord is JA! Op 1 april het voorproefje, op Eerste [...]

Vinkeles (The Dylan) te Amsterdam

Een prachtig kunstwerk…mijn toetje bij Vinkeles in The Dylan te Amsterdam. Bij een sterrenrestaurant hoor je natuurlijk te zeggen: mijn dessert. Maar van het woord toetje word ik altijd vrolijk. Heb ik de neiging om met mijn vingers het bord helemaal leeg te likken. En dat gevoel had ik bij dit mooie kunstwerk. Van de [...]

Kerst

Ik ben de kerst geheel glutenvrij doorgekomen. Het kerstbrood dat ik op de glutenvrije markt had gekocht, heeft uiteraard de kerst niet gehaald. Gelukkig hadden ze bij de EKO Plaza in Bussum nog één kerstbrood voor mij liggen. Met extra veel spijs. Echt om je vingers bij af te likken. Eerste kerstdag begonnen met een [...]

Glutenvrije producten bij IKEA

In de Swedish Food Market, de supermarkt van de IKEA vind je een heel scala aan glutenvrije producten. Op de website van IKEA kan je een lijst downloaden met alle glutenvrije producten. Op dit moment meer dan 50 producten: vis, vlees, kaas, chips, sauzen,  jam & pickles, snoep & chocolade, patisserie en diverse dranken. Deze supermarkt bevindt [...]

Niet meer alleen…

Na lang te hebben aangesukkeld met pijn in haar buik en veel diarree, heeft mijn zus zich dan toch maar laten testen op “gluten”. De uitslag kon echt niet missen… De huisarts weet voor 99% zeker dat mijn zus ook coeliakie heeft. Het komt in de familie voor (lees: dat ben ik) en haar bloedwaardes [...]

27 september 2009: Week van de smaak – glutenvrije brunch

Graag breng ik het volgende onder de aandacht: “WEEK VAN DE SMAAK” Gezellig dagje uit met ‘n strandwandeling in Egmond aan Zee en iets lekkers eten? Dat kan, want, tijdens de landelijke “WEEK VAN DE SMAAK”, organiseert de regio Noord­Holland op zondag 27 september een glutenvrije brunch in Egmond a/d Hoef. Waar Brasserie Woudhoeve Adres [...]

Vrijdag 17 juli a.s. – Glutenvrije Tupperware Party

Vrijdag 17 juli a.s. organiseer ik samen met Tupperware een glutenvrije kookworkshop. Tijdens deze avond zullen we verschillende gerechten uitproberen en daarna lekker oppeuzelen. Locatie: Huizen (Noord-Holland) Ontvangst: vanaf 18.30 uur, start workshop 19.00 uur Deelname: GRATIS Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar. Vind je het leuk om te zien hoe Tupperware en glutenvrij koken [...]

Hollandse stamppot: Hutspot

Kant-en-klaar-maaltijden zijn op z’n tijd best handig. In een enkeling zit geen gluten. Waaronder de ‘Hutspot met magere rookworst’ van de Albert Heijn. Maar de lekkerste blijft toch de hutspot van mijn moeder…

IJsbakje met sorbetijs en vers fruit

Bij het zien van deze foto loopt het water weer in mijn mond, want dit toetje was echt een groot succes. Tijdens de bakles in oktober hadden we weer heerlijke knispertjes gebakken en als variatie had ik een aantal ijsbakjes gemaakt en ijswafeltjes. Nog dezelfde week dit prachtige dessert op tafel getoverd en niemand die [...]