Reacties voor Lekker glutenvrij! http://lekkerglutenvrij.wordpress.com Mijn glutenvrije leven... Sun, 05 Feb 2012 23:36:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Reactie op Broodbakmachine door emmy http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/2008/03/02/broodbakmachine/#comment-792 Sun, 05 Feb 2012 23:36:15 +0000 http://blog.lekkerglutenvrij.nl/?p=71#comment-792 hoi sandra
mag ik je vragen wat de site van twello is.
ik probeer steeds brood in de machine te bakken .
dat meel haal ik bij de makro maar het ploft steeds in elkaar.
groetjes emmy

]]> Reactie op Broodbakmachine door emmy http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/2008/03/02/broodbakmachine/#comment-791 Sun, 05 Feb 2012 23:11:21 +0000 http://blog.lekkerglutenvrij.nl/?p=71#comment-791 ik heb er weer een brood gebakken maar in de machine rijst hij mooi.
als het klaar is dan is hij in het midden helemaal ingezakt.
en dat moet mijn arme man eten .gr emmy

]]> Reactie op Broodbakmachine door Remco http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/2008/03/02/broodbakmachine/#comment-790 Sun, 05 Feb 2012 16:33:51 +0000 http://blog.lekkerglutenvrij.nl/?p=71#comment-790 Ik vermoed dat de baktijd van het standaard glutenvrije programma iets te kort is. Een kleiner brood is als het goed is sneller gaar, gebruik eens wat minder mix en kijk of het dan wel goed gaar wordt. Laat je bij je volgende poging even weten wat je veranderd hebt en wat het resultaat was ?

]]> Reactie op Broodbakmachine door Sandra http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/2008/03/02/broodbakmachine/#comment-789 Sat, 04 Feb 2012 19:37:54 +0000 http://blog.lekkerglutenvrij.nl/?p=71#comment-789 correctie bakmixen van Schar. En meel van Twello

]]> Reactie op Broodbakmachine door Sandra http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/2008/03/02/broodbakmachine/#comment-788 Sat, 04 Feb 2012 19:37:15 +0000 http://blog.lekkerglutenvrij.nl/?p=71#comment-788 Heb net de panasonic gekocht> Heb eerst nakmixen van schar gebruikt, deze kwamen allemaal goed uit de bbm. Nu meel van tweel (boerenbruin en rimboe) en het brood rijst niet en is ongaar, of het rijst wel maar zakt in en is nog steeds ongaar. De gebruikswijzer van de panasonic helpt ook niet echt. Ik heb de recepten van glutenvrijbakken.come2me gebruikt, die bij de mevrouw altijd werken. Wie weet wat ik fout doe en kan me helpen?

]]> Reactie op Kerst door Greet de Vries http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/2012/01/02/kerst/#comment-786 Fri, 03 Feb 2012 20:41:54 +0000 http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/?p=597#comment-786 Hallo, voor het eerst, op zoek naar recepten voor glutenvrije cake, uw blog gezien. Jammer dat ik hem niet eerder tegenkwam, dat had een hoop zoekwerk gescheeld.
U schrijft leuk, en geeft veel practische informatie, geweldig.
Vooral het feit dat Kikkoman glutenvrije sojasaus maakt is mij een pak ban het hart, ik miste die typisch chinese of japanse smaak enorm…
met alleen de japanse variant kan ik goed leven!

In chocola uit de supermarkt zitten vaak sporen van gluten. Gelukkig heb ik zelf een klein bonbon en chocolateriebedrijfje, zodat ik mijn eigen repen kan maken, en de bonbons gegarandeerd glutenvrij zijn.

Eventueel kunt u meer informatie vinden op http://www.bonbonnerielaserenade.nl. Hoewel deze site binnenkort drastisch vernieuwd gaat worden is de informatie nog geldig.

Dank voor u fijne blog, ik zet m bij mijn favorieten.

Met vriendelijke groet,
Greet de Vries

]]> Reactie op Minuscule melkeiwitbolletjes de oplossing? door saskia http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/2011/03/18/minuscule-melkeiwitbolletjes-de-oplossing/#comment-785 Tue, 31 Jan 2012 21:18:26 +0000 http://blog.lekkerglutenvrij.nl/?p=570#comment-785 Ja ik weet.. trage reactie na 11 maand. Maar ik kom hier net Googelend voor het eerst terecht.. een ander wellicht ook.

Brood brokkelig na 1 dag? Niet met gemalen vlozaad (bijv. Fiberhusk). Half eetlepeltje laten wellen in vocht voordat je het toevoegt aan overige ingrediënten. Goed roeren. Dan heb je je 100% natuurlijke en glutenvrije glutenvervanger. Brood wat lang vers blijft en niet brokkelt. Het proeft ook “malser”, vooral niet droog! Wat wel heel erg prettig is bij het doorgaans inderdaad snel kruimende gv brood.

]]> Reactie op Broodbakmachine door soesi http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/2008/03/02/broodbakmachine/#comment-779 Tue, 17 Jan 2012 10:39:40 +0000 http://blog.lekkerglutenvrij.nl/?p=71#comment-779 Hallo allemaal,
IK heb een broodbakmachine van AFK ik heb gistren een glutenvrij brood gebakken, maar helaas het brood zakte in, wie heeft een glutenvrij en melkvrij recept voor een AFK broodbakmachine.
Ik heb alles gedaan volgens het boekje maar helaas.

]]> Reactie op Broodbakmachine door emmy http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/2008/03/02/broodbakmachine/#comment-778 Sat, 14 Jan 2012 18:23:43 +0000 http://blog.lekkerglutenvrij.nl/?p=71#comment-778 verse gist zijn eigenlijk levende cellen.
dus minder lang te bewaren dan droge gist.
wel is het zo dat verse gist beter werkt.
koop het bij een broodbakker die nog zelf zijn brood bankt.
succes emmy

]]> Reactie op Broodbakmachine door Jo http://lekkerglutenvrij.wordpress.com/2008/03/02/broodbakmachine/#comment-774 Mon, 09 Jan 2012 20:02:59 +0000 http://blog.lekkerglutenvrij.nl/?p=71#comment-774 Vraagje: denken jullie verschil te zien tussen verse (“natte”) gist en droge gist?
Grtjs,
jo

]]>